守护舌尖上的安全 AITranslate
Abstract AITranslate
近期爆火的云南菌子掀起了各地群众吃菌的热潮,成了新晋的“网红美食”。但伴随着鲜美味道而来的是超乎想象的危险——以“见手青”为代表的一类菌子具有毒性,若食用未经完全烹饪的菌子会造成食物中毒,轻者出现眩晕、腹泻、呕吐现象,重者产生幻觉,影响脑部神经。因此,在寻求美味时需注意食品质量安全,保证安全饮食。
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Basic Information:
DOI：
Chinese Library Classification Number:TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]
Citation Information:
近期爆火的云南菌子掀起了各地群众吃菌的热潮,成了新晋的“网红美食”。但伴随着鲜美味道而来的是超乎想象的危险——以“见手青”为代表的一类菌子具有毒性,若食用未经完全烹饪的菌子会造成食物中毒,轻者出现眩晕、腹泻、呕吐现象,重者产生幻觉,影响脑部神经。因此,在寻求美味时需注意食品质量安全,保证安全饮食。
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| GB/T 7714-2015 | [1] 《稀有金属与硬质合金》编辑部. Rare Metals and Cemented Carbides, 2023(4): 92-92. |
| MLA | [1] 《稀有金属与硬质合金》编辑部. Rare Metals and Cemented Carbides, no. 4, 2023, pp. 92-92. |
| APA | [1] 《稀有金属与硬质合金》编辑部. (2023). Rare Metals and Cemented Carbides(4), 92-92. |
| IEEE | [1] 《稀有金属与硬质合金》编辑部, Rare Metals and Cemented Carbides, no. 4, pp. 92-92, 2023. |